Prirodni cajevi i melemi: Dijeta kod čira na želucu

1. Dijeta je sastavni deo lečenja i ne
prekida se bez obzira da li je lekar
obustavio lečenje lekovima ili nije.
2. Razlog produženom dijetetskom režimu
jeste taj da se ne jave ponovne
poteškoće i da se bolesnik ne vrati u
stanje pre lečenja.
3. Osnov dijete čine namirnice koje ne
izazivaju nadražaj sluznice želuca.
4. Treba češće uzimati manje obroke.
5. Način pripreme namirnica je kuvano,
dinstano, bareno.

Vrsta hrane	Dopušteno	Nije dozvoljeno
Supe	Sve supe od posnog mesa teletine, junetine, piletine, sluzave supe od pirinča, zobene pahuljice, supe od povrća sa dodatkom testenine, griza, guste supe i čorbe od pasiranog povrća.	Supe i čorbe od masnog mesa, supe na bazi industrijskih konentrata, kisele čorbe, supe spravljene na prepečenom ulju i brašnu.
Hleb i testenine	Hleb beli (ne sveži), odstajali, testenine.	Sve vrste testenina koje su rañene sa kvascem, sveži i topli hleb.
Meso i proizvodi od mesa	Piletina bez kožice, kuvana i pečena, teletina, junetina mlada bez žila, riba bez kože. Sve vrste mesa treba pripremati pretežno kuvanjem ili pečenjem u komadu. Kod pečenja i dinstanja meso treba politi vodom, koje treba preliti rastopljenim maslacem ili uljem.	Svinjetina sveža ili sušena (dimljena), ovčetina, divljač. Sva mesnata jela – konzervirana, konzervirana jela sa povrćem. Pohovana jela od mesa, sušena ili dimljena riba, konzervirana riba, marinirana riba.
Jaja	Meko kuvana.	Tvrdo kuvana, pržena jaja na masti i ulju.
Mleko i proizvodi od mleka	Mleko, mladi sir, jogurt, kiselo mleko.	Suvi sir, dimljeni sir.
Povrće	Svo mlado povrće. Ako je povrće staro menjamo mu način obrade i pripremanja. Grašak i šargarepu pasiramo. Povrće najčešće kuvamo, barimo a tek na kraju jelo prelijemo rastopljenim maslacem, uljem. Upotrebljava se zelena salata, kupus. Umesto sirćeta upotrebljava se sok od limuna. Krompir baren, kuvan, pire – krompir.	Svež i kiseli kupus, grašak nepasiran, kelj, cvekla, mahunasto povrće, krastavci, paprika, luk, ren i umaci od rena, svo konzervirano povrće, pržen krompir, pomfrit, čips.
Voće	Od svežeg voća: banane, jagode, kupine, maline, borovnice, jabuke bez kore, šljive bez kore, zrele smokve. Sve vrste kuvanog voća ali odstranjene kore kao kompot. Sve vrste pirea i pudinga od voća.	Sveže sa korom i kiselo voće koje nije potpuno sazrelo – kao jabuka, šljive, kruške, grožñe.
Slatka jela	Sve vrste pudinga, kolača u kojima nema dodatka kvasca. Sutlijaš i griz na mleku, palačinke sa sirom i džemom, piškote i keks.	Svi kolači sa kvascem, kolači sa kremom, sladoled.
Pića	Čajevi od kamilice, ruski čaj – blagi, napisi sa	Alkoholna pića, kokteli, gazirani sokovi, crne kafe.
Vrsta hrane	Dopušteno	Nije dozvoljeno

Dijeta kod čira na želucu

Странице